2017-07-26から1日間の記事一覧

ハゼの天ぷら料理

ハゼ料理篇

墨田区で釣り上げたハゼを天ぷらにしました！ハゼは天ぷらや唐揚げ、南蛮漬けなど幅広い調理法で楽しめる魚です。秋頃になるとサイズの大きいハゼも増え、食べごたえ満点のハゼ料理が作れるでしょう。今回は夏の始まりということもあり、10センチ未満のハゼ…